Dunns River Jerk Seasoning

Jamaican jerk seasoning powder

Jerk seasoning is a spice blend that originated in Jamaica and is commonly used in Caribbean cuisine. It is typically made with a combination of allspice, garlic, onion, thyme, cinnamon, nutmeg, and hot peppers, such as scotch bonnet or habanero. The seasoning is traditionally used to marinate meat, particularly chicken or pork, before grilling or smoking, but it can also be used to flavor vegetables, seafood, and tofu. Jerk seasoning provides a spicy, smoky, and slightly sweet flavor profile with a distinctive aroma, making it a popular and versatile ingredient in many dishes.

Jamaikanisches Jerk-Gewürzpulver

Jerk-Gewürz ist eine Gewürzmischung, die ihren Ursprung in Jamaika hat und häufig in der karibischen Küche verwendet wird. Es wird normalerweise aus einer Kombination aus Piment, Knoblauch, Zwiebeln, Thymian, Zimt, Muskatnuss und scharfen Paprikaschoten wie Scotch Bonnet oder Habanero hergestellt. Das Gewürz wird traditionell zum Marinieren von Fleisch, insbesondere Hühnchen oder Schweinefleisch, vor dem Grillen oder Räuchern verwendet, kann aber auch zum Würzen von Gemüse, Meeresfrüchten und Tofu verwendet werden. Jerk-Gewürze sorgen für ein würziges, rauchiges und leicht süßes Geschmacksprofil mit einem unverwechselbaren Aroma, was es zu einer beliebten und vielseitigen Zutat in vielen Gerichten macht.